Por todos es sabido que el cachopo es una de las grandes delicias de nuestra gastronomía y un manjar como ningún otro. Asturias lleva a este plato como marca de su esencia, sin embargo, el cachopo de un metro no se cocina en un restaurante de dicha Comunidad, sino en Madrid.
Kilo y medio de la carne asturiana, tres tipos de selectos quesos norteños y jamón ibérico. Este es el plato que propone el restaurante Urumea, este restaurante en Chamartín (Cochabamba, 7) que hace de la tradición un monumento de plato, eso sí, para compartir.
![](https://www.elindependiente.com/wp-content/uploads/2021/02/image-1-495x660.jpg)
Te puede interesar
Lo más visto
- 1 Mohamed VI: Radiografía de 25 años de reinado en Marruecos
- 2 El error de cálculo de Pedro Sánchez. Por Casimiro García-Abadillo
- 3 La presidenta, el marido, el juez y Miss Marzo
- 4 Convocatoria oficial de la Selección Española de fútbol para los Juegos Olímpicos de París 2024
- 5 Aflora una deuda millonaria en RTVE por viajes y dietas excesivos
- 6 Las meteduras de pata de Kamala Harris que llevaron al traste su campaña en 2019
- 7 Parón de las inversiones de fibra en Telefónica, Orange y Vodafone
- 8 Puente medió con Marruecos para que Alsa cobrase una deuda
- 9 Cuando ruge la marabunta