El restaurante El Rincón Asturiano, de Madrid, se ha hecho con el primer salmón de la temporada en Asturias, el 'campanu', capturado este domingo por el pescador Gonzalo Díaz Soto a las 8.20 de la mañana de este domingo 14 de abril en el río Narcea.
El pescado de 8 kilos y 200 gramos fueron capturados en el río Narcea en el coto de Puente Laneo apenas una hora después de que se abriese la veda. Gonzalo Díaz Soto, ha vendido la pieza por la cifra récord de 19.300 euros al restaurante madrileño El Rincón Asturiano, un valor cifra jamás alcanzada hasta ahora en la tradicional puja que se celebra en la localidad de Cornellana
La localidad de Cornellana, en Salas, ha acogido la tradicional subasta del Campanu de Asturias, en el marco de la feria Asturpesca-Capenastur y coincidiendo con el inicio de la campaña de pesca con muerte este domingo.
En la Subasta del Campanu de Asturias en Cornellana han participado Hotel El Molinón (Cangas del Narcea); Restaurante A Carballeira (Oviedo); Restaurante La Campana (Llanera); Restaurante Sidrería La Figal (Cuenca); Restaurante Feudo Real (Grado); Restaurante El Rincón Asturiani (Madrid); Restaurante Sidrería La Finca (Oviedo); Hotel Castillo del Alba (Pola de Somiedo); El LLagar de Quelo de Tiñana (Siero); Gastrónomos de Yumai (Avilés); Bar Tienda Mariluz (Oviedo); Restaurante Casa Emburria del Crucero (Tineo); Estudio de Arquitectura Iraxxxdios (Madrid); Inmobiliaria La Finca (Oviedo) y Restaurante Casa Ramón (Oviedo).
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