Suena el teléfono, el cacharro de Glovo escupe un papel y una señora aparece por la puerta pidiendo una tortilla. "Española pero con cebolla, por favor", señala desde la puerta y con mascarilla. Al otro lado de la barra, en los fogones, está José Manuel García, tercera generación de hosteleros y el hombre que está ahora al frente de Casa Paco. Famoso por sus tortillas y croquetas, este bar madrileño de la calle Altamirano reabrió sus puertas después de Semana Santa y está sobreviviendo a base de pedidos. "Tarde o temprano saldremos adelante y estaremos en la barra tomando una caña con un pincho", dice confiado José Manuel durante la mañana que comparte con El Independiente.
Te puede interesar
Lo más visto
- 1 El Independiente | El diario digital global en español
- 2 El error de cálculo de Pedro Sánchez. Por Casimiro García-Abadillo
- 3 Convocatoria oficial de la Selección Española de fútbol para los Juegos Olímpicos de París 2024
- 4 Puente medió con Marruecos para que Alsa cobrase una deuda
- 5 Cuando ruge la marabunta
- 6 La presidenta, el marido, el juez y Miss Marzo
- 7 Las meteduras de pata de Kamala Harris que llevaron al traste su campaña en 2019
- 8 Indignación y estupor en el Gobierno y en el PSOE con la citación de Sánchez
- 9 Aflora una deuda millonaria en RTVE por viajes y dietas excesivos