La vitrocerámica es uno de los elementos del hogar que más se suele utilizar en el día, entre 3 y 5 veces, por lo que, conocer la energía que supone su uso puede llegar a resultar muy útil para ahorrar gastos de cara a la factura de la luz.

Este jueves 6 de febrero de 2025, el precio de la luz para el pequeño consumidor en los hogares españoles (PVPC), alcanzará un promedio de 200,40 euros/MWh, según datos facilitados por la Red Eléctrica de España.

En el mercado mayorista (Pool), el valor se encuentra por debajo, con un promedio de 138,60 euros/MWh, según el Operador del Mercado Ibérico de Energía (OMIE).

El tipo de placa es fundamental

A la hora de escoger qué placa es idónea para nuestra cocina, hay que tener en cuenta diversas variables que van a colaborar para reducir los gastos en la factura. Existen tres variedades de placas: las vitrocerámicas utilizan aproximadamente el 63% de la electricidad que generan, por lo que sus tiempos de calentamiento son más lentos; las de gas, que no pueden aprovechar la energía renovable al usarla y; las de inducción, que utilizan hasta el 99% de la electricidad que generan para cocinar los alimentos y sus tiempos de calentamiento son mucho más veloces que, por ejemplo las de gas.

En materia económica, cómo se traduce todo esto. En primer lugar, las de gas son las más baratas, 31,46€ al año, pero con la gran desventaja de no aprovechar esa energía renovable mientras está siendo utilizada. Por otra parte, las vitrocerámicas tienen un precio estimado de unos 41,84€ al año, aunque no usan toda la electricidad que producen. En tercer y último lugar, las de inducción son en general, las más baratas y completas a nivel medioambiental y económico, con un precio estimado de entre 38,66€ y 40,38€ al año, dependiendo de la marca que cada uno use en su casa.

Algo que hay que tener en cuenta es que, a pesar de que estas supongan una reducción de los gastos en la factura, el costo de la instalación y de la propia placa aumenta si quiere utilizar una placa de inducción, además de que necesita una serie de sartenes y ollas que sean compatibles con la propia placa.

Consejos con la vitrocerámica

Las vitrocerámicas son lentas para calentar agua, lo que provoca un gasto energético innecesario. Se recomienda usar el microondas para calentar el agua antes de transferirla a la olla, lo que ahorra energía y dinero. Usar la tapa en las cacerolas para hervir más rápido y aprovechar el calor residual apagando el fuego antes de que la comida esté lista. Es crucial elegir recipientes adecuados que se ajusten al diámetro de la zona de cocción. Preparar correctamente los alimentos, como remojar legumbres y cortar ingredientes en trozos pequeños, también reduce el tiempo de cocción. Cocinar varios platos a la vez optimiza el uso de la vitrocerámica. Finalmente, mantener y limpiar adecuadamente la vitrocerámica ayuda a prolongar su vida útil y a ahorrar energía.

Precio de la luz (PVPC) por horas hoy, jueves 6 de febrero de 2025

  • 00:00 - 01:00. 159,19 €/MWh
  • 01:00 - 02:00. 158,95 €/MWh
  • 02:00 - 03:00. 157,59 €/MWh
  • 03:00 - 04:00. 153,11 €/MWh
  • 04:00 - 05:00. 152,38 €/MWh
  • 05:00 - 06:00. 157,74 €/MWh
  • 06:00 - 07:00. 170,30 €/MWh
  • 07:00 - 08:00. 208,34 €/MWh
  • 08:00 - 09:00. 269,98 €/MWh
  • 09:00 - 10:00. 203,59 €/MWh
  • 10:00 - 11:00. 223,90 €/MWh
  • 11:00 - 12:00. 197,87 €/MWh
  • 12:00 - 13:00. 194,25 €/MWh
  • 13:00 - 14:00. 190,30 €/MWh
  • 14:00 - 15:00. 119,81€/MWh
  • 15:00 - 16:00. 124,68 €/MWh
  • 16:00 - 17:00. 152,12 €/MWh
  • 17:00 - 18:00. 183,83 €/MWh
  • 18:00 - 19:00. 286,67 €/MWh
  • 19:00 - 20:00. 312,69 €/MWh
  • 20:00 - 21:00. 363,14 €/MWh
  • 21:00 - 22:00. 278,76 €/MWh
  • 22:00 - 23:00. 197,00 €/MWh
  • 23:00 - 24:00. 192,62 €/MWh