Madrid se convierte en un paraíso en verano con múltiples opciones al aire libre para disfrutar de desayunos, comidas, cenas y copas. Desde azoteas espectaculares hasta espacios a pie de calle o junto a lagos artificiales, la oferta es casi infinita. Os traemos algunas de las terrazas más destacadas para que no te pierdas ninguna este verano.

Estas terrazas no solo ofrecen una excelente gastronomía, sino también ambientes únicos para disfrutar del verano en la capital, ideales para hacer más frescas los días más calurosos del año.

La Terraza de Lúa

En pleno corazón de Chamberí, Manuel Domínguez da la bienvenida al verano en la terraza de Lúa, ofreciendo una experiencia gastronómica que resalta la cocina gallega. Este espacio, concebido como un refugio en medio del bullicio de la ciudad, permite disfrutar de platos tradicionales como el pulpo a feira, el salpicón de marisco y la raya en caldeirada, así como de opciones frescas para la temporada estival, como el gazpacho de melocotón y la ensalada de arenque marinado con mango y granada.

Con una estética renovada, Lúa se mantiene fiel a sus raíces, destacando por su sencillez y el culto al mejor producto gallego. Entre sus especialidades se encuentran la ensaladilla de marisco, las cocochas en salsa verde, la costilla de vaca gallega glaseada y la famosa tarta líquida de Santiago. La bodega cuenta con unas 150 referencias nacionales e internacionales, incluyendo champagnes de pequeños productores y vinos exclusivos de Ribeiro, elaborados en colaboración con la bodega Coto de Gomariz.

Finca Bandida

En La Finca Grand Café, Finca Bandida combina la esencia de Levante con un toque moderno. Su menú, influenciado por recetas mediterráneas, incluye arroces, desayunos y meriendas. Los domingos, el Sunday Brunch ofrece un buffet libre con una variedad de opciones dulces y saladas. Además, es un lugar pet friendly.

Terraza Cornamusa

Situada en la sexta planta del Palacio de Cibeles, Cornamusa ofrece no solo una gastronomía de alta calidad, sino también vistas impresionantes. Manuel Berganza y Jesús Almagro, los chefs responsables, han diseñado un menú variado centrado en la cocina madrileña y el uso de productos locales. Platos destacados incluyen solomillo de vaca con emulsión de mostaza, arroz ahumado y queso de cabra con tendones de ternera y remolachas asadas, y rape negro con salsa de mantequilla de Miraflores y caviar.

Urrechu

Ubicado en Velázquez, Urrechu es un oasis de frescura en el centro de la ciudad. Su chef, Íñigo Urrechu, ha creado un menú que rinde homenaje a la cocina vasca. Entre los platos más populares se encuentran la ensalada de bogavante sobre cebolla trufada y vinagreta, raviolis de cigalas y solomillo asado con clorofila de acelgas y ragú de trufa con setas.

Mena La Finca

En La Finca Grand Café, la terraza del Lago ofrece un entorno relajado desde la mañana hasta la noche. Su menú incluye opciones como carpacho de gamba roja con yema ahumada, tiradito de hamachi con ají amarillo, ceviche de corvina y mango, y clásicos como croquetas de jamón y ensaladilla de gambas a la brasa. Su carta de coctelería de autor es también digna de mención.

Terraza Urban

La Terraza Urban, con vistas 360º, destaca por su propuesta gastronómica 'Mordiscos by CEBO', creada por los chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo. La oferta incluye croquetas de jamón Joselito, mini hotdogs de pulpo, bocatas de calamares y molletes de pastrami. Las sesiones de DJ en directo los fines de semana añaden un toque especial a las noches.

Rubaiyat

Rubaiyat ofrece una experiencia culinaria brasileña auténtica en un entorno fresco y lleno de vegetación. Su menú incluye cortes de carne de crianza propia, dados de tapioca con mermelada de guindilla, ensalada tropical y el tradicional arroz de pulpo. Además, su chef Mariana Argeoli ha añadido platos frescos como ceviche de corvina con granizado de caipiriña y tartar de atún con puré de aguacate.

Florida Park

Ubicada en El Retiro, Florida Park es uno de los destinos más solicitados durante los fines de semana madrileños. Su terraza, decorada con inspiración en los oasis del desierto de Oriente, es perfecta para disfrutar de cócteles como el Diablo, el Russian Spring Punch o el New York Sour mientras contemplas el atardecer. Al caer la noche, puedes dirigirte a El Pabellón, donde el chef Alberto Padín ofrece una propuesta gastronómica que incluye platos como croquetas ibéricas de jamón, saam de mejillones en salsa especiada y la clásica ensaladilla rusa con huevos y atún.