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El dueño de Carbonell detecta una "caída generalizada" del consumo de aceite por la subida de precios
Deoleo redujo el beneficio un 89,8% frente a 2021 y prevé que este 2023 sea un "ejercicio complicado"
Aceite
El aceite de oliva amenaza con nuevas subidas de precio por el desplome de la producción
El precio del aceite de oliva es un 59,6% más caro en origen que en la anterior campaña. Y la […]
Los envasadores de aceite achacan la caída de exportaciones a la subida del precio en origen
Los envasadores y exportadores de aceite han lamentado la disminución de las exportaciones que ha experimentado el sector en 2022 […]
Aires de Jaén, la empresa familiar que lleva el aceite español a medio mundo
Hace más de una década que la familia López apostó por la internacionalización de su negocio con el respaldo financiero de Banco Santander. Hoy, Aires de Jaén es uno de los principales exportadores de aceite de Andalucía
El aceite de oliva no para su escalada: ya es un 133% más caro que en las dos últimas campañas
El aceite de oliva no detiene su escalada de precios. Y la caída de la producción registrada en esta última […]
Un aceite de Córdoba, premiado como el mejor por la guía más prestigiosa del sector
Un aceite producido en Córdoba ha sido distinguido por la guía más prestigiosa del sector. Se trata del aceite cordobés […]
Aceite de oliva: la mala cosecha subirá los precios si el consumo no se modera
No habrá aceite de oliva suficiente para cubrir la demanda si ésta no se modera. Es el pronóstico ante una […]
Estos son los cambios en el etiquetado de alimentos con aceite de girasol que propone el Gobierno
El Ministerio de Consumo ha dictado un conjunto de medidas excepcionales y temporales para permitir cambios en los etiquetados de […]
Del orujo de oliva al AOVE o el de aguacate, razones saludables para decir adiós al aceite de girasol
Una de las consecuencias indirectas de la guerra de Ucrania ha sido la desaparición de algunas estanterías del supermercado de […]
Orujo de oliva, el aceite al que ya miran todos los bares para sustituir al de girasol
Los bares y restaurantes buscan ya alternativas al aceite de girasol. La guerra de Ucrania amenaza con reducir al mínimo […]
Facua denuncia a cinco cadenas de supermercado por limitar la compra de aceite de girasol
La asociación de consumidores denuncia a Mercadona, Dia, MAS, El Jamón e Hiperdino por fijar un máximo de unidades de compra de este tipo de aceite a los clientes.
Salsas, galletas y conservas: drama en la industria ante la falta de aceite de girasol
Las empresas de alimentación ven cómo se agotan sus reservas y reformulan sus recetas para incorporar otras grasas vegetales
Dcoop: viaje al corazón del gigante mundial del aceite de oliva
El gigante mundial del aceite de oliva Dcoop sigue creciendo y adentrándose en nuevos mercados y productos. Aunque es el […]
La amenaza de la competencia fuerza al aceite español a elevar sus niveles de calidad
El sector promueve un certificado que requerirá controles adicionales en los procesos de fabricación. Las compañías adheridas deberán superar los niveles de calidad y pureza fijados por la normativa vigente
Estafa aceite de oliva Mallorca: los detenidos quedan en libertad con medidas cautelares
Las tres personas detenidas por presuntamente adulterar y mezclar aceite para hacerlo pasar para su venta por aceite de oliva […]
Un ácido graso de aceite de palma aumenta el riesgo de que se propague el cáncer
El ácido palmítico, un ácido graso del aceite de palma, aumenta la probabilidad de que se propague el cáncer, según […]
Asociaciones del aceite rebaten las denuncias de la OCU por el etiquetado
Ante el estudio publicado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) bajo el título ‘Pureza al alza’, la Asociación […]
Estas son las dos marcas de aceite de oliva virgen extra que la OCU denuncia por incumplir el etiquetado
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis de 39 marcas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Los […]
Síndrome del aceite de colza: las causas de la intoxicación masiva de 1981
La intoxicación masiva provocada por aceite de colza tóxico en 1981 marcó un antes y un después en la historia […]
Dos víctimas del aceite de colza detenidas tras encerrarse en el Museo Del Prado y amenazar "con retransmitir en directo su descanso eterno"
Seis víctimas del aceite de colza de la asociación ‘Seguimos Viviendo’ se han encerrado en el Museo Del Prado y […]
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El aceite es una sustancia oleosa con múltiples usos. Uno de ellos es el culinario, por pertenecer al grupo de los oligoelementos, conocidos comúnmente como grasas, con un amplio uso en la cocina. Los más empleados son el aceite de oliva (que puede ser virgen extra), el aceite de girasol o el aceite de palma, aunque hay muchos tipos. España es un gran productor y exportador de aceite de oliva, uno de los que mejores valores nutricionales y saludables presenta.
Conoce en El Independiente las últimas noticias sobre el aceite, subidas de precio del aceite, el aceite de oliva, el aceite de girasol, el aceite de aguacate, el aceite de oliva de orujo y otros tipos. Exportación e importación de aceite, producción, estudios nutricionales y sanitarios sobre el aceite, alertas sanitarias, recomendaciones, usos culinarios.
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