Objetivo: cero grasas ‘trans’
Bruselas propone fijar 2 gramos de grasas ‘trans’ por 100gr. de grasas como primera medida para eliminarlas
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El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TUE) ha dictaminado este martes que el sabor de un alimento no […]
El Nutriscore consiste en un gráfico con cinco colores del verde al rojo donde los verdes son los productos más saludables y los rojos los de menor calidad nutricional
Cada vez hay más evidencias de que tenemos microplásticos en nuestro organismo procedentes de lo que comemos
Una selección de restaurantes especializados donde poder comer setas en sus diferentes elaboraciones
Abre tu paladar a nuevas experiencias en estos restaurantes que ya han convertido a muchos omnívoros de nuestra especie.
Hoy se celebra el Día Mundial del Veganismo, experimentamos el día a día de una vegana
El grupo registra su mayor crecimiento en un tercer trimestre desde 2011, impulsada por las bebidas a base de agua y los productos bajos en azúcares
El fabricante de envolturas cárnicas borra todas sus ganancias en 2018 al desplomarse cerca de un 20% tras defraudar con sus resultados trimestrales
Este metal de origen natural, que entra en la cadena alimentaria a través del pescado que consumimos, está considerado por la OMS como altamente tóxico
El cocinero especialista en alimentación infantil ha creado la primera línea de catering infantil que apuesta por una alimentación natural y sin alimentos procesados
Más del 50% de los españoles tiene el colesterol alto. Dieta baja en grasas saturadas y ejercicio físico son las claves para reducirlo y prevenirlo
Las acelgas es uno de los alimentos más temidos por los niños en los comedores escolares y hacen que se […]
Ha pasado el tiempo de hambrunas, las personas hoy mueren de hambre. Hambre, entendido como la ingesta insuficiente de alimentos, día […]
Editan el genoma de un tomate silvestre para ser más productivo, manteniendo propiedades de sabor y nutrientes
La dimisión de Marcos de Quinto del consejo de Telepizza abre un nuevo frente a la compañía. Si en su […]
Para el catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad de Navarra, Miguel Ángel Martinez-González no es ninguna novedad que […]
Hace tres años España inició la puesta en marcha de la Agenda de Desarrollo Sostenible 2030, desde entonces apenas se han producido avances en materia de políticas sociales, económicas y ambientales
El gigante internacional explora vías para diversificar su negocio ante el estancamiento de las bebidas gaseosas azucaradas
La nutrigenómica estudia la relación de la alimentación con la salud. Expertos coinciden en el elevado potencial de llevar la genética al plato, no solo para la pérdida de peso, sino para la prevención o retraso de enfermedades.
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Buscamos referentes dentro del sector, agricultura, ganadería y pesca nacional como internacional. Exponemos nuevos caminos alimenticios y ofrecemos una visión objetiva del mercado.
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