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Canarias, Valencia, La Rioja y Extremadura: suspenso en alimentación saludable
Un informe de la Escuela de Negocios EAE sitúa a Castilla y León y Galicia como las comunidades donde se come más sano
Alimentación
El cambio climático reduciría la producción de café un 88% en América Latina
El calentamiento global podría reducir las áreas productoras de café en América Latina, la región cafetalera más grande del mundo, […]
Cuando el vino llega de noche
Es de noche. A la altura de Tordesillas, la llanura alrededor del río Duero está rodeada de oscuridad. De repente, […]
Comer con nota
Que la alimentación de los niños sea equilibrada y saludable no solo vale para evitar el sobrepeso y cuidar su salud, es también clave para el rendimiento escolar
Un biosensor de la UCM contra las adulteraciones con carne de caballo
Investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) han creado un biosensor que detecta, en una hora, la presencia de […]
Para vivir más... el secreto está en la grasa
Los investigadores no han disimulado su sorpresa. Pero la clave alimenticia para alargar la vida podría estar donde menos lo […]
Diez dietas de las que oirás hablar en 2018 y qué debes saber de ellas
Están en auge los "fundamentalismos de la alimentación", que identifican la dieta con una filosofía de vida para aumentar la fidelidad de sus adeptos
La guerra de Trump contra las aceitunas españolas
El Gobierno de EEUU amenaza con frenar con sanciones las importaciones de oliva negra española e investiga si sus bajos precios se deben a las ayudas de la UE al campo europeo.
Así esquiva Danone el veto ruso para vender leche
El gigante agroalimentario francés compra una granja en Siberia y envía 5.000 vacas
Deja el salero: un elevado consumo de sal duplica el riesgo de insuficiencia cardíaca
¿Eres de los que siempre tienen a mano un salero en la mesa? Pues seguramente deberías pensártelo dos veces antes […]
Tu piel necesita tomate (y tu próstata)
El tomate es uno de los alimentos clave en la dieta mediterránea, no solo por poder añadirlo a todo tipo […]
Consumo retira en Cataluña 50 kilos de huevos contaminados con fipronil
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) ha ordenado la retirada en Cataluña de una partida de […]
Un helado que no se derrite, sí
Científicos japoneses ha desarrollado una manera de hacer y vender un tipo de helado que no se derrite, aprovechando un […]
McDonald's abre en El Aaiún su primer restaurante en el Sáhara Occidental
La cadena norteamericana de comida rápida McDonald’s abrió este miércoles en El Aaiún, capital del Sáhara Occidental, su primera franquicia […]
Un "interruptor" le dice al cerebro que queme grasa después de comer
Como uno enciende la luz para entrar en una habitación, el cerebro enciende un mecanismo para coordinar la alimentación con el […]
Tim Hortons, las cafeterías más populares en Canadá, anuncia su llegada a España
La leyenda del hockey canadiense Tim Hortons abrió su primera cafetería en 1964. Su negocio basado en el café y […]
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El verano es playa, piscina y chiringuito. Es una maleta, un aeropuerto y mucho calor. Pero sobre todo el verano […]
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No todas las dietas vegetarianas son tan buenas para tu corazón
Un nuevo estudio asegura que comer exclusivamente alimentos vegetales también puede aumentar el riesgo cardiovascular.
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“Tú limítate a cocinar”, le decían a Heston Blumenthal, propietario de The Fat Duck, elegido varias veces mejor restaurante del […]
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Alimentación, nutrición, alimentos y cocina saludable, mercado alimentario y de consumo y tendencias sociales relacionadas con la salud digestiva.
Buscamos referentes dentro del sector, agricultura, ganadería y pesca nacional como internacional. Exponemos nuevos caminos alimenticios y ofrecemos una visión objetiva del mercado.
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