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La venta de establecimientos de las grandes cadenas de distribución se extiende durante la crisis como vía para obtener ingresos.
Mercadona S.A. es una empresa que nace en 1977 en la Comunidad Valenciana, pertenecia al sector cárnico y su creación, dentro del grupo Cárnicas Roig, fue la de ampliar la comercialización de carnes y su expansión en el sector de los ultramarinos. Sus creadores fueron Trinidad Alfonso Mocholi y su esposo Francisco Roig.
Juan Roig compra Mercadona, que en ese momento cuenta con ocho tiendas de ultramarinos en Valencia en 1981. Enfoca la estrategia en una expansión mucho más fuerte, a través del a compra de otros supermercados de origen francés «Superette» que en ese momento disponían de 22 supermercados por Valencia.
En el año 1989 comienza su expansión nacional ampliando la compra de más supermercados con presencia en Madrid, Dinos y Super Aguilar y en el año 1998 adquiere las empresas catalanas Almacens Paquer, Superama y Spermercats Vilaró.
La estrategia que llevó a mantener las primeras posiciones de la firma en el sector de la compra en supermercados fue aquellas llamada Siempre precios bajos y gestión de calidad total. Alcanzando los 20.831 millones de euros en 2015 de facturación.
El crecimiento y expansión de Mercadona es considerado como un éxito que ha llamado la atención de estudiosos del sector. Un informe de Kantar World Panel sobre el sector indica que en 2015 creció hasta dos décimas y que continúa siendo líder con una cuota del 22,9% En 2020, Mercadona cerró año récord: 25.500 millones en ventas y 90.000 empleados en nómina.
Durante la crisis del coronavirus, fue una de las empresas en el punto de mira, por prestar servicios esenciales. Demostró responsabilidad para con sus trabajadores, algo que ha caracterizado a la marca, con la subida de sueldo a los trabajadores de Mercadona debido al esfuerzo que tuvieron que hacer durante la crisis del coronavirus.
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