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La nueva competición de la industria láctea: mejorar el bienestar animal
Pascual y Central Lechera Asturiana han lanzado en los últimos días sendas certificaciones de bienestar animal y calidad ganadera.
Nutrición
Diez consejos para comer sano en la oficina este verano
Llega el verano y con qué rellenar el tupper de la comida del trabajo vuelve a ser el quebradero de […]
Consejos para que la báscula no te dé un susto al final del verano
Pocos se están quedando sin ver el mundial de fútbol, que este año ha significado el comienzo del tan esperado […]
Cómo introducir el huevo para evitar alergias y cómo reconocer la reacción
La introducción de la alimentación en los padres genera muchas dudas en los padres y el huevo es uno de […]
Shokuiku, la receta japonesa para combatir la obesidad que empieza en el colegio
'Eduksano', un proyecto recién lanzado por 16 asociaciones del sector alimentario y los consumidores, tiene el objetivo de incluir la educación nutricional como una asignatura obligatoria en primaria y secundaria en España.
El resveratrol, presente en las uvas y otras frutas, protege contra el alzheimer
El resveratrol, compuesto que se halla de forma natural en frutas como las uvas o algunas plantas, tiene efectos protectores […]
Mujeres de entre 35 y 44 años, el blanco más fácil de las dietas milagro
La cercanía del verano es proporcional a la prisa de muchos españoles por adelgazar. Casi cuatro millones de españoles con […]
Harina de microalgas, una nueva opción alimentaria saludable y nutritiva
El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (Neiker-Tecnalia) ha utilizado cuatro especies de microalgas para obtener harinas nutritivas con propiedades saludables como hierro, Omega 3 y proteínas.
La OCU analiza alimentos marinos y halla microplásticos en el 68% de ellos
En las muestras analizadas, de sal, mejillones, almejas, chirlas, langostinos, langosta y gambas, había principalmente restos de microfibras y microfilms.
Hay una leche que no te sienta mal: el secreto está en los genes de la vaca
Nadie duda de lo imprescindible de la leche como el primer alimento de nuestras vidas, pero cada vez más gente […]
La leche para los niños, mejor sin limitaciones
Una revisión de estudios confirma que el consumo de leche y lácteos, independientemente del tipo y cantidad, no se asocia con la obesidad infantil. Otra investigación asegura que los niños obesos que toman al menos dos lácteos al día tienen menos problemas de azúcar en sangre.
El arroz que comeremos a finales de este siglo será menos nutritivo que el de hoy
Un estudio internacional publicado en 'Science Advances' revela que la contaminación, por la alta concentración de CO2, hará que el arroz tenga menos vitamina B (B1, B2, B5 y B9), menos proteínas, hierro y zinc.
La quimiofobia, la “absurda moda” que indigna a los científicos
“Sin conservantes. Sin aromas artificiales. Sin colorantes artificiales. Ningún bífidus es más natural”. Esta colección de “sines” que acompaña a […]
Garcinia cambogia, el suplemento de moda que promete hacerte adelgazar
María lleva un mes esperando impaciente el paquete. Durante dos semanas ha estado retenido en la aduana, pero al fin […]
Los españoles apenas consumen la mitad de frutas y verduras recomendadas
Los manchegos, extremeños y andaluces son los que menos frutas y hortalizas incluyen en su dieta. Los que más, los aragoneses, vascos, navarros, catalanes y cántabros, según el último informe de la Fundación Española de Nutrición.
"Se libera mucha más acrilamida en un cigarro que en cualquier alimento"
Expertos consideran injustificada la alarma sobre la acrilamida aunque coinciden en que la nueva normativa es positiva “por principio de precaución”.
“Todos deberíamos tener una gallina en casa”
El granjero más polémico de Estados Unidos, Joel Salatin, apuesta por beber leche cruda y critica que los consumidores no se preocupen por saber de dónde viene su comida: “El mayor riesgo es la ignorancia. Cuando uno es ignorante, le engañan muy fácilmente”.
“En la alimentación de los niños siguen primando muchas creencias ancestrales”
La pediatra Lucía Galán publica ‘El viaje de tu vida’, un conjunto de experiencias propias y de "familias valientes" sobre la maternidad. Los problemas para tener hijos, la depresión posparto masculina, la alimentación o las enfermedades crónicas infantiles son algunos de ellos.
Mapamundi de la obesidad: así es el índice de masa corporal medio en cada país
Una investigación reciente de The New England Journal of Medicine la califica como una «creciente y preocupante crisis de salud pública» y […]
Un estudio asegura que los fumadores comen peor
La investigación, publicada en BMC Public Health, analiza los datos de 5.293 adultos estadounidenses y concluye que el tabaco se asocia a una ingesta de 200 calorías más al día.
Más información sobre Nutrición
Noticias relacionadas con una Nutrición saludable o problemas relacionados. Aquí podrás informarte sobre cómo llevar una buena alimentación.
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