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Madrid añade ocho nuevas estrellas de la Guía Michelin 2025
Casa Marcial (Arriondas, Asturias) es el único restaurante afortunado de haber conseguido este martes las tres estrellas de la Guía […]
restauración
99 Sushi Bar llega a Montecarlo en un proyecto liderado por Alberto de Mónaco
Uno de los referentes de la cocina japonesa, 99 Sushi Bar, abrirá un nuevo restaurante en Montecarlo dentro de una […]
Javi Estévez, el chef de la casquería, reabrirá el local original de su restaurante estrella
El chef madrileño especializado en cocina de vísceras recupera la antigua ubicación de La Tasquería en la que incluirá otras propuestas
El 79% de los españoles señalan la calidad del arroz como factor decisivo al elegir un restaurante especializado
El 79% de los españoles señala la calidad del arroz como un factor decisivo al elegir restaurante para degustarlo, según […]
La botella de vidrio de Coca-Cola suma más bares y restaurantes: ya la usa casi un 90% de sus clientes de hostelería
Un total de 17.600 negocios que optaban por otros formatos se pasan al de cristal, que puede utilizarse hasta 25 veces
El gurú valenciano de los morteros amarillos de alioli cambia el ajo por el aguacate
El grupo familiar Chovi quiere elevar un 6% su facturación en 2024 y busca hacerse hueco entre los consumidores más jóvenes con una gama de salsas de guacamole y tomate para untar
Un restaurante se enfrenta a 60.000 euros de multa por tener 35 kilos de langosta y pulpo obtenidos ilegalmente
Un restaurante de Santa Pola, en Alicante, se enfrenta a una posible multa de hasta 60.000 euros tras intervenirles 35 […]
Sylkar cierra tras más de 50 años haciendo tortillas en Chamberí
Los dueños del histórico local madrileño se jubilan: "Estamos muy seguros de que esta pequeña cafetería muy pronto volverá a brillar"
Home Burgers, la cadena colombiana que aspira a conquistar España de la mano del dueño de Clarel
España sumará dentro de unas semanas un nuevo actor más al agitado panorama de las hamburguesas. La cadena colombiana Home […]
Burger King recurre a Dabiz Muñoz en pleno 'boom' de las hamburguesas gourmet
Estarán disponibles con pollo premium o ternera Angus en todos los establecimientos de la cadena hasta el 9 de septiembre
El proyecto social La Fageda, reconocido en Europa por la calidad de sus yogures
La Fageda, el proyecto social creado en 1982 con la voluntad de mejorar la vida de personas con enfermedad mental […]
Dabiz Muñoz sube de nuevo el precio del menú degustación de su restaurante DiverXO
Dabiz Muñoz, galardonado como el mejor chef del mundo, ha decidido subir el precio de su menú en un 23%, un aumento que comenzará a aplicarse en las reservas realizadas a partir del mes de septiembre
Restalia rompe la tendencia a la baja del consumo de cerveza en España y vende un 22,1% más de media por local
Restalia señaló que «rompe» la tendencia a la baja del consumo de cerveza en España y vende de media por […]
Dabiz Muñoz anuncia por sorpresa que no seguirá adelante con el nuevo DiverXO
El triestrellado cocinero Dabiz Muñoz ha anunciado este viernes por sorpresa que no seguirá adelante con el nuevo proyecto que […]
El Grupo Papúa gestionará la oferta gastronómica de WOW en Gran Vía
WOW Concept, empresa que preside Dimas Gimeno, y el Grupo de restauración Papúa, se ha unido para poner en marcha […]
Venta Marcelino, un siglo en el corazón de la Sierra del Guadarrama: "Los montañeros allí siempre hemos encontrado refugio"
Con motivo de su centenario, Desnivel edita un libro que recorre la historia del 'guadarramismo' a través del histórico restaurante
Burger King, Restalia, McDonald's y Alsea: las "big four" de la restauración organizada que se posicionan como líderes indiscutibles
En medio de un escenario económico en constante evolución, las principales empresas del sector de la restauración organizada han continuado […]
Makro logra récord de ventas y nota ya bajadas de precios en frutas, verduras, lácteos o aceite
"Hemos crecido más de lo esperado, sacrificando márgenes y conteniendo mucho los costes", dice David Martínez Fontano, el CEO de la compañía en España
Dapsa, la empresa familiar de los callos y carrilleras en cazuela: "La casquería está más de moda que nunca"
La firma elabora guisos de casquería en sus cocinas de Mercamadrid y los distribuye en tiendas gourmet o El Corte Inglés
Restalia cierra el primer trimestre con un beneficio del 9%
La compañía inaugura 2024 con unas perspectivas muy optimistas en términos de facturación, apuntando al doble dígito y con un comportamiento muy positivo respecto al sector
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