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El dueño de 100 Montaditos, acusado de suministrar "carne caducada" a The Good Burger
Franquiciadores de la cadena de hamburguesas española, The Good Burger, que han denunciado a Restalia, la multinacional de la cervecería […]
restauración
Diez bares para tomar las mejores tapas en España
Taburetes, una barra, un grifo de cerveza y una vitrina repleta de tapas. Esta combinación es indispensable en cualquier bar […]
Un juez investiga al dueño de '100 Montaditos' y 'La Sureña' por presunta estafa a franquiciados
Una treintena de franquiciados de distintas sociedades del Grupo Restalia denuncian una posible de estafa con información irreal y presiones en la gestión de los negocios. Cifran el perjuicio en casi 20 millones de euros.
Se dispara la demanda a domicilio de croquetas, tortilla de patata y bocata de calamares
Se trata de los platos españoles más demandados en los servicios 'delivery', seguidos por el gazpacho, la paella y el cachopo. La demanda de croquetas creció un 90% el año pasado y la de tortilla de patata un 82%.
Napoli Gang, el segundo hermano pequeño de Bel Mondo en Madrid
Cada paso de Big Mamma en España es una muestra de su potencial como grupo gastronómico. Primero fue Bel Mondo […]
'Arte entre dos panes', la vuelta a España en 50 bocatas
Acostumbrado a ser aislado a cafeterías, áreas de servicio o la barra del bar de toda la vida, el bocadillo […]
McDonald's abandona Rusia y pone en venta sus 850 locales
Al cierre anunciado al comienzo de la guerra en Ucrania le sigue ahora el anuncio de abandono y puesta en […]
El 'Auga e Sal' de Santiago cierra meses después de conseguir una estrella Michelin
El restaurante «Auga e Sal», abierto en 2016 en Santiago de Compostela ( Coruña) por Alberto Ruiz-Gallardón Utrera, hijo del […]
Sanidad niega que vaya a obligar a bares y restaurantes a eliminar el vino o la cerveza de sus menús
Sin cerveza ni vino en los menús de los restaurantes: una información que el Ministerio de Sanidad desmiente
Pedro Aguilera, cocinero revelación en Madrid Fusión desde su mesón en un pueblo de Cádiz
Pedro Aguilera, que regresó al negocio familiar Mesón Sabor Andaluz en Alcalá del Valle (Cádiz) tras cuatro años como jefe […]
Heineken avisa de que el paro del transporte puede dejar sin sus cervezas a bares y restaurantes
Heineken España ha manifestado su «gran preocupación» por el impacto que el paro del transporte está ocasionando en sus operaciones, […]
Los españoles optan por comer más en casa desde que comenzó la guerra
Los datos de gasto con tarjeta de BBVA Research muestran ahora contención en el gasto en restauración, que venía disparándose desde que se relajaron las restricciones
Orujo de oliva, el aceite al que ya miran todos los bares para sustituir al de girasol
Los bares y restaurantes buscan ya alternativas al aceite de girasol. La guerra de Ucrania amenaza con reducir al mínimo […]
Chef Bosquet y Activia enseñan en un nuevo plato los beneficios de los probióticos naturales
Roberto Bosquet, conocido como Chef Bosquet en redes sociales, apuesta por Activia para ampliar la carta de Naked&Sated, restaurantes que […]
De Niro disfruta en Madrid de su "menú impagable"
El actor Robert de Niro y su pareja, Tiffany Chen, han disfrutado en Madrid de un «menú impagable» a cargo […]
Las mejores pizzerías de Madrid para celebrar el Día Mundial de la Pizza
La Antica Pizzena Port’alba, en Nápoles (Italia), fue la primera pizzería del mundo. Desde entonces, aquella masa casera que comenzó […]
Tres baldosas para relanzar un bar en Madrid: "Se pondrán terrazas donde no se había planteado"
José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid, comenta para 'El Independiente' las claves de la nueva ordenanza municipal de terrazas en Madrid
La pandemia desangra la hostelería y destruye 278.833 empleos en menos de dos años
La patronal pide alargar el plazo de solicitud de ayudas hasta junio de 2022 y simplificar los criterios. También reclaman extender el plazo para devolver los créditos ICO
Smoked Room, de Dani García, el gran triunfador en la Guía Michelin 2022
La Guía Michelin España y Portugal 2022, que no contempla ningún nuevo triestrellado por segundo año consecutivo, evidencia las dos […]
Los turrones de Dabiz Muñoz: cuánto cuestan y dónde comprarlos
El cocinero Dabiz Muñoz, con tres estrellas Michelin y premiado recientemente como mejor chef del mundo, no deja de sorprender a sus […]
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