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Hostelería de España: "La sentencia en el País Vasco sienta un precedente"
Los hosteleros consideran que "los propios datos del Ministerio de Sanidad han acreditado que la hostelería no es el foco de la pandemia"
restauración
Del Hotel Santo Mauro a Casa Patas: 12 sitios míticos que han cerrado por el Covid
Cada día hay más negocios que bajan la persiana en Madrid: algunos de forma temporal, otros ya para siempre
"Sólo vendemos 5 paellas al día": la tercera ola ahoga a los arroceros valencianos
Los hosteleros valencianos argumentan que trabajan "para cubrir gastos" y que desconocen cuánto tiempo podrán seguir así
Cómo saber si un bar está bien ventilado
La Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid ha elaborado una Guía de buenas prácticas de ventilación en el sector de la hostelería
Las paellas "con dos estrellas Michelin" a domicilio en Madrid
Lo que empezó como un pique entre amigos para ver quién cocinaba el mejor arroz, ha acabado con la creación de un restaurante a domicilio
Restalia lanza un nuevo holding para impulsar el crecimiento post pandemia
La compañía, que ha cerrado 2020 con un balance positivo y con el 95% de sus enseñas abiertas, prevé 93 nuevas aperturas en 2021
Los hosteleros llevan a la Audiencia Nacional su batalla contra el Gobierno
Buscan lograr la nulidad de las resoluciones basándose, entre otros, en la falta de justificación de las medidas acordadas
La rebelión de los taberneros: "La gente se va a tirar a la calle"
10 meses después del inicio de la pandemia, los hosteleros se encuentran en una situación "desesperante y muy grave"
Bel Mondo: El restaurante italiano de Madrid 'imposible' para encontrar mesa
El primer proyecto del grupo Big Mamma en España es una de las novedades gastronómicas más importantes del año en Madrid
La trufa negra, víctima de la pandemia con los precios por los suelos
Los cierres y las restricciones en hostelería han perjudicado gravemevente a los truficultores, cuya campaña de Navidad es fundamental
Cinco cocineros con estrella Michelin elaboran menús solidarios en Madrid
Cinco cocineros con estrella Michelin se han encargado de elaborar la comida que compondrá los mil menús solidarios que se […]
Cataluña restringe la restauración a dos franjas de desayuno y comidas
La restauración se limita en Cataluña a dos franjas horarias para servir desayunos de 7.30 a 9.30 horas, y almuerzos, […]
Menú largo con Covid-19: así están pasando la pandemia los Estrella Michelín
La calidad que ofrecen hace que algunos lo lleven de una forma "relativamente sencilla" y otros han tenido que cerrar
Agotadas las estufas para terrazas de bares y restaurantes
El incremento de la demanda durante la nueva normalidad ha acabado temporalmente con la disponibilidad de estufas
La sugerente oferta de un hotel de la Gran Vía de Madrid: restaurante en terraza con vistas + habitación + desayuno
Una cena en una terraza cubierta, climatizada y con vistas a Madrid, y también una habitación doble con desayuno, y […]
Luto en la calle Laurel: muere Ángel, el creador del pincho de 'champis'
Hace menos de un mes falleció también Pepe Barrero, del bar Soriano, cuyo pincho estrella también eran los champiñones
Los bares, desesperados por la ayuda que no llega: “Las empresas sí necesitamos vacunas”
El 9 de noviembre, la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, afirmaba en una entrevista que el Gobierno […]
El chef de Zalacaín ficha por el restaurante en Madrid de Nadal, Gasol y Cristiano Ronaldo
Tatel Madrid, el proyecto gastronómico de Rafael Nadal, Pau Gasol, Enrique Iglesias y Cristiano Ronaldo, ha fichado a Julio Miralles, […]
Los productores de cava se resignan: "Las burbujitas son para celebrar y este año no ha habido motivos"
Los cierres en hostelería y las restricciones perjudican a un sector que afronta una campaña de Navidad llena de incertidumbre
La "envidia de Madrid" de la restauración catalana: "Allí te permiten sobrevivir"
«La situación es crítica, y no somos solo nosotros, es un pez que se muerde la cola, detrás nuestro van […]
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