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Muere Luis Irizar, "maestro de maestros" de la cocina vasca
El decano de la cocina vasca, Luis Irizar, considerado el maestro de maestros, ha fallecido este jueves en San Sebastián […]
Gastronomía
Cuatro bares españoles, entre los mejores del mundo
La decimotercera lista de los cincuenta mejores bares del mundo que se anunció el pasado martes en una ceremonia de […]
Los turrones de Dabiz Muñoz: cuánto cuestan y dónde comprarlos
El cocinero Dabiz Muñoz, con tres estrellas Michelin y premiado recientemente como mejor chef del mundo, no deja de sorprender a sus […]
DiverXO aumenta a 360 euros su menú degustación y pasa a ser el restaurante más caro de España
Dabiz Muñoz eleva el precio del menú degustación un 46% para 2022, pasando de 250 a 360 euros
El ‘take away’ con esencia Botín, la reinvención del restaurante más antiguo del mundo
Años de historia y gusto por la cocina castellana que ya puedes disfrutar en tu casa. El restaurante, parada gastronómica obligatoria en Madrid, se reinventa y te invita a vivir una experiencia al más puro estilo Botín con los tuyos, disfrutando del mejor asado tradicional. “Siglos de sabor trasladados a los hogares de los clientes”.
Ricardo Sanz deja de ser el chef del Grupo Kabuki pero se queda en el hotel Wellington
Ricardo Sanz, creador del concepto de cocina «japo-cañí» de fusión nipona y mediterránea hace dos décadas, deja de ser el […]
Muere José Juan Castillo, de Casa Nicolasa experto en cocinar 'kokotxas'
El chef José Juan Castillo, de Casa Nicolasa experto en cocinar kokotxas, ha muerto este sábado. José Juan Castillo, uno […]
A comer lechazo de Aranda de Duero: "Llenaríamos el restaurante cuatro veces"
El 2020 fue un año funesto para la hostelería. La pandemia encontró en el sector una de sus víctimas predilectas […]
Los mejores vinos de los premios de la Guía Vinos Gourmets (GVG)
La 37 edición de la Guía Vinos Gourmets 2022, Los Mejores de España (GVG) acaba de salir a la luz […]
El restaurante Tragatá de Málaga se lleva el premio a la mejor ensaladilla rusa de España
La victoria de Tragatá (Ronda, Málaga) en el IV Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa corona a la provincia malagueña como […]
El restaurante Carbón Negro gana el premio a la mejor tarta de manzana de España
Gonzalo Armas, del restaurante Carbón Negro (Madrid), ha ganado el premio a la mejor tarta de manzana de España con […]
Los seis grandes vinos seleccionados por Custodio Zamarra
Custodio Zamarra, quien fuera sumiller del prestigioso restaurante Zalacaín de Madrid, ha realizado una selección de seis grandes vinos para […]
En el plató de Karlos Arguiñano: “No me extraña que los ganaderos salgan a la carretera y tiren la leche, poco hacen”
Lleva 33 años asomado a millones de hogares de España con su rico, rico y con su fundamento. Recetas sencillas, […]
Masterchef 'unplugged'
Debo reconocer que, si bien no soy fan de los reality shows, mi afición a la cocina me ha hecho […]
Tapapiés 2021: la ruta de la tapa que recorre más de 100 bares en Madrid
Del 18 al 28 de noviembre vuelve al barrio de Lavapiés uno de los eventos gastronómicos más esperados en la capital. Más de 100 bares y restaurantes ofrecerán multitud de tapas para que los clientes viajen a través de los sabores.
Consulte los 53 soletes madrileños para este otoño-invierno de la Guía Repsol
En este país nos gusta salir, en pareja, con amigos, con la familia y también solos, por qué no. Volvemos […]
Andrés Conde Laya, mejor sumiller de España: "Ningún vino vale 500 euros"
Apostando por vinos de precios medios, proyectos locales y huyendo del esnobismo de su mundo, Andrés Conde Laya ha convertido […]
La paella valenciana ya es oficialmente Bien de Interés Cultural Inmaterial
El Diari Oficial de la Generalitat Valenciana publica este martes el decreto que declara la paella valenciana como Bien de […]
De la uva, la cebada y los hermanos Roca: Duet, la primera ‘sour ale’ de Damm
La compañía presenta el fruto de su colaboración con El Celler de Can Roca, una cerveza ácida y exuberante a base de mostos de cebada y uva garnacha blanca
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Olavidia, de la quesería Quesos y Besos, ubicada en Guarromán (Jaén), se ha alzado con el premio al mejor queso […]
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