La celebración de la Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella llega el momento de llenar nuestras mesas de dulces y tradiciones. Los turrones, protagonistas indiscutibles de estos días, son los grandes protagonistas gracias al último de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Si deseas saber cuáles son los mejores turrones para estos días, sigue leyendo: hay sorpresas y recomendaciones que no puedes dejar escapar.

La OCU desvela los secretos de los turrones tradicionales

El análisis: qué factores se evaluaron

La OCU ha hecho un estudio detallado para ayudar a los consumidores a decantarse por los mejores turrones del mercado. Analizó tabletas de turrón duro (o de Alicante), blando (o de Jijona), y el turrón con chocolate crujiente. Tuvo en cuenta aspectos relacionados con la composición, el etiquetado o la calidad de los ingredientes.

Los entendidos del tema evaluaron de una forma positiva el uso, bien entendido y relativamente extendido, en estos productos de ingredientes tradicionales como la miel y el azúcar, penalizando, en cambio, los productos que recurren a jarabes de glucosa o grasas vegetales de baja calidad. También se revisó el uso de aditivos, especialmente para los turrones duros, mientras que en los turrones blandos y de chocolate se encontró un uso más elevado de emulsionantes y aromas artificiales.

Los turrones de chocolate, bajo la lupa

La situación es preocupante para los entusiastas del chocolate, ya que, según la OCU, de las 17 variedades estudiadas, ninguna llega al nivel de "buena calidad". La sustitución de la manteca de cacao por grasas vegetales, aceites de palma o karité, es una de las causas principales de este resultado, pero tampoco hay que olvidar los aromas utilizados para encubrir la escasez de los ingredientes tradicionales.

Los mejores turrones según la OCU

El turrón blando: el rey de Jijona

Dentro de la clasificación de turrón blando, el clásico Jijona se lleva la palma. Así lo explican los miembros de la OCU, quienes afirman, además, que es el mejor valorado al turrón de la marca Antiu Xixona, que contiene un 70% de almendras en su composición. Se caracteriza, por otro lado, por su textura blanda y por su sabor de almendra tostada, lo que lo convierte en el turrón ideal para las sobremesas.

A continuación de Antiu Xixona, se encuentran las marcas Delaviuda y Dor (que se venden en Lidl), con un 67% de almendras. Estas propuestas logran también un balance justo entre calidad y precio, lo que les otorga una plaza en la mesa de muchos hogares.

El turrón duro: un clásico de Alicante

La categoría de turrón duro se rinde este año ante el turrón Dor de Lidl, que se sitúa en lo más alto de las opciones de turrón duro. El turrón Dor de Lidl es la opción con un 63% de almendras enteras, una textura con una dureza considerable y un sabor muy tradicional. Y no sólo eso, ya que la extraordinaria relación calidad-precio lo convierte en la opción ganadora de los que quieren lo mejor por muy poco.

Otras opciones recomendadas incluyen Eroski Seleqtia y Antiu Xixona, que también reciben puntuaciones altas.

Cómo elegir los mejores turrones para tu mesa

Atención a la etiqueta

La OCU recalca la importancia de leer las etiquetas. Busca productos que tengan la miel y el azúcar como azúcares básicos y evita aquellos que usen jarabes de glucosa, aditivos no deseados, etc. Una composición limpia garantiza un sabor real y una mejor experiencia.

Relación calidad-precio

No siempre lo más caro es lo mejor. Marcas como Dor de Lidl han demostrado que es posible disfrutar de un turrón de buena calidad sin que el desembolso afecte la cuenta del mes. Muévete con cabeza con las recomendaciones de la OCU y sorprende a tus invitados.