Dabiz Muñoz, el chef más prestigioso de España y también el más reconocido, comunicó el pasado lunes un aumento de hasta un 49% en el precio de su menú degustación, con un precio de 365 euros, como días tiene el año, haciendo saltar las alarmas a toda la población española. Pero aunque pequemos de sorprendidos, los menús de las estrellas michelín no suelen ser los más baratos de España y por lo que os enseñamos, tampoco los más caros.

Por si no sabíais que la isla balear, Ibiza, es de las ciudades más caras en España en cuanto a gastronomía, menos sabríais que cuenta con un restaurante de experiencia gastronómica bajo el prohibitivo precio de 1.500€ el menú. El restaurante está ubicado en el Hard Rock Hotel Ibiza, en plena Playa D'en Bossa y posee entre sus cocinas al célebre chef Paco Roncero. La experiencia dura aproximadamente tres horas y solo existen dos pases únicos (a las 20:30 y a las 00:00 horas)

En el pódium, junto con DiverXo y Sublimotion se encuentra el restaurante guipuzcoano de Martín Berasategui con el mismo nombre. Cuenta con un menú de 290 euros, un poco más caro de lo habitual.

El resto de menús rondan los 250 euros, desde Lasarte con Martín Berasategui también como dueño, hasta ABaC en la misma ciudad con el mediático Jordi Cruz, jurado de Masterchef. Azurmendi y Quique Dacosta Restaurante tienen un menú degustación de 250 euros. Arzak baja más el precio y su menú es de 242 euros, dos euros más que Akelarre, en Donostia. Más asequible para nuestros bolsillos se encuentra El Cenador de Amós con un menú de 227 y en último lugar ABaC con menús desde 225 euros, según ha publicado Directo al paladar en la lista de los "menús más caros de España".

Lista de restaurantes más caros de España

  • Sublimotion, Ibiza (1.500 euros el menú). Tel.: 618 89 13 58
  • DiverXo, Madrid (360 euros el menú en 2022. Actualmente 250€). Tel.: 915 70 07 66
  • Martín Berasategui, Guipúzcoa (290 euros el menú). Tel.: 910 86 13 78
  • Lasarte, Barcelona (250 euros el menú). Tel.: 934 45 32 42
  • Azurmendi, Vizcaya (250 euros el menú). Tel.:944 55 83 59
  • Quique Dacosta Restaurante, Alicante (250 euros el menú). Tel.: 965 78 41 79
  • Arzak, Donostia (242 euros el menú). Tel.: 943 27 84 65
  • Akelarre, Donostia (240 euros el menú). Tel.: 943 31 12 09
  • El Cenador de Amós, Cantabria (227 euros el menú). Tel.: 942 50 82 43
  • ABaC, Barcelona (225 euros por menú). Tel.: 933 19 66 00

Hay que tener en cuenta que el precio de estos menús son los del menú degustación, y que la cantidad de pago variará dependiendo del menú que elijas. Algunos son más baratos de los que se disponen y otros más caros, pudiendo llegar a pagar incluso más de 800 euros, como en el caso de Quique Dacosta con su menú Dom Perignon.