La dieta mediterránea puede reducir el riesgo de cáncer de próstata agresivo

Es la más recomendada, pero la dieta mediterránea no cesa de confirmar beneficios. Ahora un grupo de científicos ha descubierto que seguir la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer de próstata agresivo.

El de próstata es el tumor más frecuente en hombres europeos y el tercero con más mortalidad, pero se sabe muy poco de sus causas

El cáncer de próstata es el tumor más frecuente entre hombres europeos y el tercero con más mortalidad pero se sabe muy poco de sus causas y por ello los científicos del Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP) y el Centro Nacional de Epidemiología del Instituto de Salud Carlos III han querido buscar más datos en este campo.

El estudio, publicado en Journal of Urology, refuerza además la idea de que las recomendaciones nutricionales deben tener en cuenta patrones de dieta en lugar de alimentos individuales.

La investigación incluyó a 733 pacientes con cáncer de próstata y 1.229 hombres sanos de siete provincias para explorar la relación entre el riesgo de tener un cáncer de próstata y tres patrones de dieta que caracterizan los hábitos alimentarios de la población española. Por un lado, el "patrón occidental" incluye a los individuos que consumen gran cantidad de productos lácteos grasos, granos refinados, carne procesada, bebidas calóricas, dulces, comida rápida y salsas. El segundo, el "patrón prudente" es característico de hombres que consumen productos lácteos bajos en grasas, granos integrales, frutas, verduras y zumos; mientras que el "patrón mediterráneo" se caracteriza por un elevado consumo de pescado, patatas hervidas, frutas, verduras, legumbres y aceite de oliva y un bajo consumo de zumos.

De este modo, descubrieron que aquellos hombres con mayor grado de adherencia al "patrón mediterráneo" tienen menos riesgo de desarrollar tumores de próstata agresivos que aquellos cuyos hábitos alimenticios se alejan de este perfil.

Una asociación que, según asegura Adela Castelló, una de las autoras de este trabajo, no se ha encontrado en aquellos hombres con dietas más cercanas al patrón 'prudente' u 'occidental'. "Es el mayor estudio de casos y controles hecho en España para investigar la influencia de factores ambientales -incluyendo la dieta- en el origen de tumores frecuentes como el cáncer de próstata", ha afirmado Beatriz Pérez-Gómez, investigadora del CIBERESP que también ha liderado la investigación.